Chuka Ika Sansai
Chuka Ika Sansai is een gerecht uit de Japanse keuken dat bestaat uit inktvis (ika) en een mix van verschillende berggroenten (sansai) en zeewier. Het gerecht werd oorspronkelijk geserveerd in temples en teehuizen in de bergachtige gebieden van Japan. Het gerecht werd populair in de Edo-periode (1603-1868).
Tegenwoordig is Chuka Ika Sansai een populair gerecht in Japanse keuken. Het wordt vaak geserveerd als voorgerecht of als bijgerecht bij sushi. Het gerecht is geliefd vanwege de unieke combinatie van de zachte textuur van de inktvis en de knapperige textuur van de berggroenten.
Download de PDF
Product information
| Commerciële naam | Chuka Ika Sansai (gerookte inktvissalade) |
| Land van herkomst | China |
| Verpakking | Diepvries (250g/500g/1kg/2kg), MAP (125-250g) |
| Certificering | ISO22000/ BRC/ Kosher/ Halal |
| Toevoegingen | Azijnzuur (E260, Citroenzuur (E330) |
| Gluten/ Allergenen | Gluten: tarwe Allergenen: soja, sesam |
Gerelateerde producten
Benieuwd naar onze andere producten? Bekijk ze hiernaast!
